De Quiroga, o gran cardeal,
con vintedous anos cumpridos
recibiu a ordenación sacerdotal.
Era polo mes de Nadal
do ano sesenta e cinco.
En San Estevo de Oca nacido
naquel senlleiro pazo
a Primeira Misa ten ofrecido.
Na vila dos Andrade
o seu currículo empezou
seguiu na Santa Salomé
a onde enviado foi
xoven apóstolo, abofé.
Mais a Carballo chegou
como destino final
e misión trascendental
para el e os seus pais.
Corenta e tres anos
do medio século sacerdotal
tempo abondo foron
para amosar o seu amor
a esta familia parroquial
da gran vila carballesa
de Bergantiños capital.
Homenaxe agora rendimos
á súa entrega e fidelidade,
moito tempo queda aínda
para gozar coa súa amizade.
Arcipreste e Vicario Episcopal
e a bispo non arribou
porque normas disque hai
alleas á realidade pastoral.
Perda foi para o episcopado
ficaron sen un compañeiro
que lles serviría de fareiro,
leal, nobre, ilustrado,
e outros valores ten,
aló vai a gran ocasión
non sei por culpa de quen.
A Deus por sempre gloria
e que María Nosa Señora
o bendiga nesta hora
que gardamos na memoria.
Que San Xosé e San Xoán
o teñan da súa man,
bendigan a todo Carballo
e do seu párroco o traballo,
a quen hoxe queremos louvar:
Don Xosé García Gondar.